Крем с клубникой рецепт пошагово
Клубника с кремом
Крем получается легкий, нежный и воздушный! Его можно использовать как для тортов, так и как обычный десерт. Затем промываем под холодной водой. Удаляем хвостики и выкладываем ее на бумажное полотенце, чтоб обсушить.
Идея приготовить клубничный крем и что-нибудь еще из клубники приходит только после того, как уже вдоволь наешься этой настоящей летней ягодой. Хорошая новость — клубника очень хорошо сочетается с молочными продуктами. Недаром же ее традиционно подают с пломбиром, взбитыми сливками, да и просто с молоком. Так что вполне можно сделать клубничный крем самого разного назначения — прослоить бисквитные коржи торта, заполнить тарталетку, залить в силиконовую форму для муссового торта, или просто съесть ложкой из красивого бокала.
Клубничный крем со сливочным сыром — отличная облегченная альтернатива масляному клубничному крему. Этот крем не такой плотный и жирный, что позволяет использовать его практически в любых кондитерских изделиях: для соединения коржей торта, отделки поверхности кексов и капкейков, начинения пирожных, булочек и остывших пончиков. Этого количества клубничного крема будет достаточно, чтобы собрать и выровнять бисквитный торт, состоящий из двух коржей диаметром 24 см. Количество крема можно уменьшить или увеличить, сохранив пропорции ингредиентов. Сливочный сыр, которому предстоит взбивание, следует достать из холодильника заблаговременно.
